中超食堂探访 探访国安食堂
2021-01-27 12:08:51
9月19日，中赫国安俱乐部在工体球队食堂举行了一次别开生面的“体验课”。媒体大咖们有幸在队员就餐的餐厅品尝到了国安国际营养团队精心制作的一桌中西结合的大餐。相比美味的菜品，大家更关注幕后为此付出努力的团队，这其中不仅有经验丰富的中方厨师团队还有半个月前刚从汉堡聘请来意大利籍德国营养师马里奥-莫萨。
马里奥·莫萨，现的主管，前汉堡厨师长曾长期在汉堡担任着俱乐部装备员的职务。这个早在20岁就拿到厨师资格证的汉堡死忠，似乎已经与厨房渐行渐远。但就在2013年到来时，莫萨的命运似乎又出现了波动。由于在一次工作中稍有不慎，他的手腕遭遇了重伤，自那之后，莫萨就在自己岗位上稍有些力不从心了。
正因如此，莫萨才在两年前实现了又一次转型，借助自己的厨艺功底和知识，他成功获得了营养师的从业资格证书。在2015-16赛季开始时，莫萨正式成为汉堡后厨的一员。从球场后勤到汉堡俱乐部装备员、厨师长，莫萨将迄今人生中的20年都献给了这家成立于1887年的德国老牌俱乐部。由于对这份感情难以割舍，他在此前也相继拒绝过很多德甲球队的邀请，其中就包括施密特执教时期的勒沃库森。
如今，莫萨来到北京的工作职责主要有两项：一个是彻底改造厨房，另一个就是整体负责所有梯队的伙食餐饮。
让我们来看看这位中国足坛鲜有出现的“球队营养师”都为御林军准备了什么美食：
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以上就是中超食堂探访的内容，希望您能喜欢。
