16家会员制商超入场鏖战，上海成最激烈战场

文| 邵 思

出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）

2022年收官，上海滩成会员制商超赛道的竞争最高地。

最近一个月，盒马X会员店连开2店。11月25日开业东虹桥店，12月15日启动线上业务的真如店，元旦后正式开业。

这意味着，上海仓储会员店市场上，盒马X会员店有6家店，凭数量暂居第一，超过目前拥有4家店的山姆会员商店。

这2年，会员制商超赛道热闹非凡，山姆、Costco、家乐福、麦德龙、盒马、家家悦、fudi、大润发、北京华联等外资和本土零售商要么提速，要么新近入局。

尤其在上海，市场急剧扩容。「零售氪星球」统计，截止2022年底。包括外资及本土玩家，上海市场共开出大约16家会员制商超，包括盒马X会员店6家，山姆4家，家乐福4家，麦德龙今年11月开出1家，以及Costco（开市客）的1家……

如果没疫情影响，2022年本可能开出更多店。按规划，山姆还有2家待开，Costco在浦东康桥、青浦朱家角的两店地址已定。麦德龙中国副首席执行官陈志宇则表示，上海对麦德龙吸引力巨大，未来还将继续在上海开更多门店，辐射长三角。

2000多万人口的上海，未来几年，至少20家仓储会员店将展开厮杀，争抢中产阶级会员家庭们的“入场券”。

01

上海：仓储会员店的创新实验场

“逛超市还要买票？”20多年前，大多数国人无法接受会员制商超。但随着经济水平的提高和对更好商品和服务的需求，这几年，尤其在一二线城市，仓储会员店的接受度逐渐提高，会员人数也在增加。

进入内地市场26年的山姆会员商店，截至2021年11月底，会员已突破400万人。会员规模依托盒马体系的盒马X会员店，最新公布有近300万付费用户。宣称用户年轻化，比其它会员店会员平均年轻10岁……

北上广深和省会城市是会员店密度最高的地方，尤其上海，商业经济发达，还是家乐福、Costco以及盒马等商超大本营所在地。

目前看，除了是会员店最密集城市，同时，上海也是让“会员店”引爆出圈的地方，一些创新玩法也率先在这里尝试。

2019年8月，美国仓储会员巨头Costco在上海闵行开出内地第一家店。开业4小时就因人潮过多暂停营业，火爆程度让“会员店”成功出圈，更多人开始讨论会员店，关注年轻人眼里的会员店和网红爆品。

上海山姆全球旗舰店

去年9月，山姆在上海开出全球最大旗舰店，奠定江湖地位，也把上海变成围观会员制商超的最大看板。

仓储会员店业态兴起于欧美，远郊选址、足够停车位、高大货架，工业风简朴装修，定位中产是多年严格遵守的“纪律”。但在上海市场，这些“纪律”正在适应本土化做新变通，包括“进城”和“变小”，靠近消费者，更多新玩法也开始探索。

家乐福第四家会员店，位于中山公园这样的核心商圈。今年8月开业的山姆会员商店宝山店是其内地首家城市中心店，是一个创新和探索的测试型门店。无论是家乐福，还是山姆，都在上海率先尝试在中心区新建或将部分大卖场改造会员店。

在商品和服务上，本土会员店玩家们也率先在上海打出新拳法。

盒马X会员店真如店，首次将烘焙工厂搬进会员店，还构建了一个休闲区，打造一个600多平方米的亲子空间，亲子乐园、玩具区、母婴区和电竞区。

上海滩的仓储会员店越来越多，甚至到了短兵相接、近身肉搏的程度。盒马X会员店最新开出的真如店是离上海市中心最近的一家店，一路之隔，不到500米，一家山姆会员商店将在2023年开业。

02

北京：紧随其后的战场

2023年元旦前，北京预计将新开2家仓储会员店，包括山姆会员商店大兴店、麦德龙丰台大成路店。2022年收官，山姆会员商店将在北京有4家门店，麦德龙中国会员店在京门店达到5家，暂时领先。

无论上海，还是北京，市场多年的行业大哥山姆，至少在门店数上，都面临对手的迫近。

从北京起步的仓储会员店fudi

此外，2019年在京开出第一家门店的本土会员店fudi，2022年开了两家店，目前总计三家店。fudi北京第四家、五家店已确定，预计2023年上半年开业。

盒马X会员店2021年在京开出1家门店后，一直未增开新店。家乐福会员店和Costco，迄今还未传出进京开店的消息。

也就是说，截止2022年，北京市场会有4个品牌的大约13家会员店厮杀，仅次于上海市场。

此前，山姆会员商店的规划是，北京一共会开出8家。fudi也曾喊出未来几年在北京开出8-15家店的目标。相比上海市场的玩家众多，北京市场未来几年的角力，可能就发生2-3个品牌之间。

03

会员店的巨大蓝海

会员店是商超零售的未来方向。精选商品、品质升级，结合中国消费者的居住环境、生活方式、消费方式及现有供给现状，会员店模式还有红利期和巨大的蓝海潜力。

距离最近的区域参考样本是，在中国台湾市场，1997年进入的Costco，目前门店14家，会员接近300万，会员续卡率高达94.6％，全球第二，仅次于加拿大的94.7％。

目前，Costco台湾会员平均客单价3000台币，是其他卖场3倍，疫情这几年业绩仍成长突破2成。2020年营收1000亿台币、2021年营收近1200亿台币，年获利逾50亿台币。

最近接受采访的Costco亚太区总裁张嗣汉认为。在台湾市场，“Costco还有很多成长空间。”他认为，很多卖场想要仿效Costco经营模式，但是“要copy就得copy全部，像是会员、价值、商品等等，其实非常难被复制”。

在中国大陆市场，随着玩家不断增加，竞争也会越来越激烈。

强化独特的供应链和商品，持续提升会员续卡率，是竞争加剧下各玩家最大的考验。玩家多起来，也会倒逼参与者提升能力，加速市场洗牌。

只学到表面功夫，照猫画虎，但缺乏严明会员店纪律和能力积累的会员店，只会在市场中处于尴尬境地，最终门可罗雀。

这个过程中，中国市场也一定会跑出非常不错的本土会员店品牌，同时，也会让一些全球巨头凭借实力，赚得盆满钵满。

2022年7月，咨询公司麦肯锡对中国逾6700名消费者进行了有关消费态度和行为的系统性调研，发现了一些最新趋势。

最新发布的《2023麦肯锡中国消费者报告》认为，“全世界还没有哪个国家/地区能像中国一样，每年新增这么多中产阶级家庭。越来越多的家庭年收入超过16万元人民币，跻身上中产阶级（Upper-middle-class）行列。未来三年，中国有望再增加7100万个上中产阶级家庭。”

这个数字相当乐观，但，他们也正是如今仓储会员店参与者们，加速急行军要努力争夺的目标。